Fiesta : San Isidro

 El 15 de mayo los madrileños celebran un evento festivo conocido como 'San Isidro". 

San Isidro es el patrón de la ciudad y cada 15 de mayo se celebra en la capital su fiesta. Isidro era un agricultor que ayudó a los más necesitados, y fue un referente por su generosidad a la hora de compartir las cosechas y las ganancias económicas con los pobres.

Los madrileños se reunen en la Pradera de San Isidro, un parque de Madrid. La gente asiste a conciertos y espectáculos al aire libre, oberva bailes tradicionales, degusta platos típicos de la ciudad y se divierte en los numerosos juegos o carruseles (tiovivos) de la feria.

Durante esta festividad, los asistentes disfrutan de los platos típicos de Madrid como las gallinejas y los entresijos (tripas fritas de cordero o de gallina).

También se puede probar las típicas "rosquillas del Santo". Hay cuatro variedades: las tontas, las listas, las francesas y las de Santa Clara. ¿La diferencia? Las tontas no tienen azúcar ni agujero y las listas están recubiertas de azúcar y tienen un agujero en el centro.