El legado musulmán: La gastronomía

El origen de la dieta mediterránea: Al-Ándalus

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Alimentos de origen americano

 Algunos alimentos que se utilizan en la gastronomía de todo el mundo y son de origen americano.

El roscón de Reyes.

Seis de enero, el día más esperado de las fiestas de fin de año. Los niños descubren finalmente los regalos de Navidad y celebran con un delicioso y tradicional Roscón de Reyes.

Infografía:

Canción: Roscón de Reyes

Los Lunis: El Roscón de Reyes

Los Lunis: La leyenda del Roscón de Reyes

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Guacamole

Lee la infografía y descubre la preparación del guacamole, una delicia de la gastronomía mexicana.

Juega con los ingredientes del guacamole.

En el mercado

 Vamos a visitar el mercado de San Miguel en Madrid.

Fiestas, personajes y tradiciones de España

¿Cuánto sabes sobre España? ¿Qué representan los dibujos de este mapa?

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Juega con la comida: Ordena las letras

Las letras del tablero se han caido. Restituye las palabras o frases que estaban escritas en el tablero.

Los ingredientes del gazpacho:

Una fruta tropical:
Los ingredientes del pulpo a la gallega:
Los ingredientes de la paella:
Cinco platos gastronómicos de España:
Tres frutas y tres verduras:

¿Qué verduras hay en tu plato?

Actividad interactiva para revisar el léxico de las verduras.

Delicias del Día de Reyes

El Roscón de Reyes : 

Es sin duda uno de los puntos culminantes de este día. Por la tarde, los españoles suelen comer el tradicional Roscón de Reyes. Es un pan dulce en forma de una corona. Se suele acompañar con una taza de chocolate caliente.

Una receta para preparar el Roscón de Reyes
Una infografía con los ingredientes y su preparación:

El Carbón :

Entre las muchas cosas maravillosas de este día. Los Reyes Magos suelen traer carbon a los niños que se han portado mal.

¿Te atreves a prepararlo? Estoy seguro que te encantará.

Sabores y gastronomía de España.

"Viajar es una experiencia completa que no se limita a visitar un lugar y sus monumentos de rigor: supone zambullirse en las costumbres locales y también en sus sabores típicos. Qué mejor que darse un gustazo y probar los platos, bebidas y dulces propios del destino, ya sean algunos tan populares como la paella valenciana,..." El Huffington Post (15/08/2017).
Pincha AQUÍ ⇨ para ver una descripción de cada plato típico de las regiones de España.

Ahora relaciona cada comunidad con su plato o producto típico.

La sopa de verduras

Aunque la palabra "verdura" se refiere a las hojas verdes de las plantas que comemos. En español, la utilizamos para designar a todos los productos frescos que se pueden producir en un huerto.
En esta ficha hay verduras, hortalizas, tubérculos, legumbres e incluso una fruta pero cuando preparamos una sopa se dice "sopa de verduras".

Con la ayuda de un diccionario, escribe en la olla los nombres de las verduras que componen esta sopa. Luego, lee y escribe las respuestas a las adivinanzas.

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La tortilla de patatas

Un plato económico, fácil de preparar y un favorito de la gastronomía española es la tortilla de patatas. Completa la receta utilizando el imperativo de la lista de los verbos.

A: TÚ ( 2da persona singular)
B: USTED (3ra persona del singular)

Documento original:  aquí.

Canción: A mí me gustan la hamburguesas (Los Piratas)

Una canción con el tema de la alimentación. Escucha la canción y explica si tienes los mismos gustos que el cantante.

Pincha AQUÍ para escuchar la canción: " A mí me gustan las hamburguesas ".

Actividad 01: Subraya todos los alimentos que se mencionan en la canción. (Utiliza la ficha de vocabulario)

Actividad 02: (CO) Escucha la canción y completa los espacios.

Productos típicos de España.

Este mapa nos muestra algunos productos típicos de las regiones de España. Entrénate asociando cada producto a una región.

La gastronomía de España está influenciada por su geografía. Recuerda que algunos productos de este mapa puedes encontrarlos en diferentes regiones.